Un Despachador automático de agua consta de un gabinete construido en acero inoxidable, de forma cuadrado o rectangular, con espacio para llenado de garrafones. Este sistema requiere solo de suministro de agua purificada y energía  eléctrica, incluye los componentes electrónicos necesarios para operar y así expender agua purificada por medio de monedas.

El consumo de agua Purificada se ha incrementado en gran medida los últimos años en México, lo que lo ha convertido en un estupendo negocio. Actualmente la  venta de agua purificada por medio de Despachadores automáticos de agua se está convirtiendo en negocio muy redituable, debido a su alta demanda.

Un dispensador o Despachador de agua es un dispositivo que proporciona agua para beber agua, un agua que se almacena de forma conveniente para ofrecer hidratación regular a sus usuarios.

Sin embargo, esta definición quizá se quede demasiado corta, en el sentido de que no incluye muchos de los beneficios de estas fuentes de agua mineral, que en los últimos años han constituido una pequeña gran revolución en los centros de trabajo.

Un dispensador de agua puede tiene el valor añadido de ofrecer una función refrigeradora y calentadora del agua, según convenga, con el fin de refrescar al consumidor y de permitir también la preparación de platos sencillos a base de alimentos liofilizados, por ejemplo.