Un filtro de agua alcalina se está convirtiendo rápidamente en una solución popular para cumplir con nuestros requisitos diarios de agua potable. Como sabrán los lectores habituales de nuestro blog, el consumo de agua embotellada se ha triplicado en los últimos 10 años (en 2017, más del 75 % de la población del Reino Unido usó agua embotellada), pero eso tiene implicaciones ambientales y financieras .
En respuesta a esto, muchos de nosotros buscamos alternativas en forma de un filtro de agua de mostrador, que produce agua potable más limpia directamente de nuestros suministros domésticos. Como parte de este crecimiento, los filtros de agua alcalina se están convirtiendo cada vez más en una característica común en muchos hogares. Pero, ¿qué es exactamente el agua alcalina? ¿Y en qué se diferencia del agua ‘normal’?
¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL AGUA ALCALINA?
Esta lista de 6 beneficios a continuación hará referencia a investigaciones científicas y datos académicos para resaltar el poder que puede tener en su cuerpo llevar el agua potable al siguiente nivel. Vamos a ver:
NIVEL DE PH MÁS ALTO
La característica central de un filtro de agua alcalino es, por supuesto, que aumenta el nivel de pH del agua, haciéndola más alcalina. Esto ayuda al cuerpo a neutralizar las propiedades ácidas que acumulamos a través de nuestras dietas. Mientras que el nivel de pH de nuestros estómagos es ácido , beber agua alcalina crea ácido clorhídrico y los bicarbonatos creados en este proceso neutralizan el exceso de ácidos en nuestros cuerpos.
ELIMINACIÓN DE TOXINAS DEL AGUA DEL GRIFO
Otro beneficio clave para la salud de un filtro de agua alcalino es que elimina los contaminantes no deseados del suministro de agua del grifo. Dependiendo de dónde viva, el agua del grifo puede contener numerosos productos químicos y contaminantes que no son aptos para el consumo humano constante. Estos pueden variar desde cloro y fluoruro hasta plomo y cobre, por nombrar solo algunos.
En el ejemplo del cloro, los efectos perjudiciales para la salud humana están bien documentados. A pesar de que los niveles de cloro en el agua del grifo deben cumplir con los niveles regulados, esto no significa que no haya inconvenientes. La Organización Mundial de la Salud, en una publicación sobre la cloración del agua , encuentra un mayor riesgo de cáncer de vejiga en las poblaciones expuestas al cloro en sus suministros de agua potable.
En otros hallazgos alarmantes con respecto al cloro, el Consejo de Calidad Ambiental de EE. UU. declaró que:
“ El riesgo de cáncer entre las personas que beben agua clorada es un 93 % mayor que entre aquellas cuya agua no contiene cloro ”.
CRISIS DE PLOMO Y AGUA
Otro contaminante común en el agua del grifo es el plomo. Es posible que las personas que viven en casas construidas antes de la década de 1970 aún tengan tuberías de plomo que lleven su suministro principal. Esto puede filtrarse de las tuberías y contaminar la calidad del agua. El plomo es el factor principal en la infame crisis del agua en Flint , Michigan , donde los residentes no han podido acceder al agua potable durante más de dos años.
Un filtro alcalino elimina estas toxinas asegurando el mejor estándar posible de agua potable limpia y saludable.
AGUA ANTIOXIDANTE
Uno de los impulsos poco conocidos del agua alcalina es su capacidad para producir agua antioxidante. Sí, en serio, ¡el agua también puede tener cualidades antioxidantes! ¿Cómo funciona esto, te escucho preguntar?
Esto sucede debido a la relación entre el nivel de pH y el potencial de reducción de oxidación (ORP) : el agua con un nivel de pH más alto tiene más agentes ‘reductores’ y el agua con un nivel de pH más bajo tiene más agentes ‘oxidantes’. El rango de ORP va de -2000 a +2000 milivoltios (mV). Por lo tanto, es probable que el agua con un nivel de pH más alto esté en el rango bajo (-) y que el agua con un pH bajo esté en el rango bajo (+). Ten paciencia conmigo, es más simple de lo que la ciencia hace que suene.
El agua del grifo en el Reino Unido generalmente se considera entre 200 y 600 mV. Un filtro de agua alcalino puede producir agua entre -200 y -400 mV, lo que significa que tiene más agentes reductores que oxidantes. El resultado: ¡agua antioxidante fresca y refrescante !
CALMAR EL REFLUJO ÁCIDO
Todos hemos sufrido en algún momento de reflujo ácido, también conocido como indigestión o acidez estomacal. Bupa estima que alrededor del 40% de las personas en el Reino Unido sufren acidez estomacal por año. En los EE. UU., se estima que entre 42 y 64 millones de adultos sufren acidez estomacal cada año .
Esa sensación de ardor en el pecho es causada por el ácido del estómago que fluye hacia el esófago. El agua alcalina ha demostrado ser un remedio eficaz para esta ocurrencia común. Un estudio de Kaufman y Johnson (2012) encontró que el agua alcalina inactivaba la pepsina humana debido a su capacidad de amortiguación de ácidos.
MEJORA LA CAPACIDAD CARDIORRESPIRATORIA
Uno de los beneficios científicamente más concretos de un filtro de agua alcalino es su capacidad para mejorar la capacidad de amortiguación de iones de hidrógeno del cuerpo durante el ejercicio de alta intensidad. Cuando hacemos ejercicio a intensidad, nuestro cuerpo produce más iones de hidrógeno de los que podemos manejar, así es como se acumula la fatiga y el ácido láctico .
Heil et al. (2012) probaron el impacto de un suplemento alcalinizante frente a un placebo en un grupo de esquiadores profesionales. Después de un análisis de 7 días, encontraron que el grupo que recibió el suplemento alcalinizante sufrió un estrés cardiorrespiratorio significativamente menor, niveles más bajos de lactato en sangre y niveles más altos de potencia en la parte superior del cuerpo.
La investigación adicional de Daniel P. Heli también muestra que el agua alcalina mejora el equilibrio ácido-base y brinda una mejor hidratación en comparación con el agua embotellada de ‘placebo no mineralizado’. Estas publicaciones demuestran que los beneficios para la salud del filtro de agua alcalina en lo que respecta a una mejor hidratación son sustancialmente mejores que las formas básicas de agua potable no alcalina.
RICO EN MINERALES
Uno de los beneficios ocultos de un filtro de agua alcalino activado por carbón de cinco etapas es que agrega minerales al agua potable. Aquí es donde un filtro de agua alcalina difiere de otras formas de purificación de agua, como el agua destilada. El agua destilada tiene como objetivo eliminar todas las impurezas y los sólidos disueltos totales (TDS) del agua del grifo. Si bien esto puede ser beneficioso para fines de desintoxicación a corto plazo, no se recomienda el consumo humano sostenido de destilados . La Organización Mundial de la Salud también desaconseja el agua desmineralizada y señala los riesgos para la salud en cuestión;
“Ahora hay suficiente evidencia disponible para confirmar las consecuencias para la salud de beber agua deficiente en calcio o magnesio. Muchos estudios muestran que un nivel más alto de magnesio en el agua está relacionado con una disminución de los riesgos de enfermedades cardiovasculares y especialmente de muerte súbita por ECV”.
Por lo tanto, la mineralización es un componente clave de un filtro de agua alcalino. Los minerales primarios que se ajustan en el proceso de filtración son el calcio y el magnesio. Las deficiencias de estos componentes pueden conducir a una variedad de problemas además de la enfermedad cardiovascular, como una fortaleza ósea más débil y caries . Por eso es importante que cualquier proceso de filtración mejore el contenido mineral del agua para complementar el consumo de minerales que recibimos de nuestra ingesta diaria de alimentos.
TU CUERPO MERECE LO MEJOR
A pesar de la controversia y la especulación en torno a los beneficios de un filtro de agua alcalino, la evidencia discutida anteriormente demuestra el mayor nivel de calidad que brindan en comparación con el agua embotellada normal y otros filtros de agua básicos.
Los escépticos saltan rápidamente a las áreas en las que afirman que no hay pruebas científicas suficientes y las usan como evidencia de que el agua alcalina no proporciona ningún beneficio único para la salud. Sin embargo, no solo hay beneficios del agua alcalina probados científicamente, también hay muchas otras mejoras relacionadas con la mineralización y la eliminación de olores y toxinas que realmente subrayan el valor de un filtro de agua alcalina.